Rahasia di Balik Tahu Bulat Digoreng Dadakan, Limaratusan, Gurih..gurih...

Kalimatnya begitu sederhana, kata-kata yang biasa kita dengar sehari-hari.: "Tahu, bulat, digoreng, dadakan, limaratausan, gurih..gurih....". Irama dan intonasinya cukup unik sehingga mudah dikenal dan melekat di benak masyarakat.

Jika ada bunyi seperti itu, dari dalam mobil model pick-up, itu berarti jualan tahu bulat, tidak yang lain. 

Tapi banyak orang yang bertanya-tanya, mengapa tahu bulat harus digoreng dadakan? Apakah biar hangat dan nikmat? Atau ada misteri yang lain...? Hmmm... bulan puasa gini ngomingin tahu, jadi laper,..

Nah, untuk meyibak rahasia ini, baru-baru ini, seorang pengguna media sosial Facebook membagikan analisis tahu bulat dalam dalam ciapan panjang di Twitter. Ia coba menjelaskan secara ilmiah, kenapa tahu bulat harus digoreng dadakan? Analisis itu ternyata sangat rumit dan jauh dari kata sederhana.

Berikut penjelasan ilmiahnya sebagaimana dikutip dari forum Citizen6.Liputan6 (http://citizen6.liputan6.com/read/2498673/lucu-penjelasan-ilmiah-kenapa-tahu-bulat-harus-digoreng-dadakan):

"Nah, memang urusan tahu bulet digoreng dadakan itu urusannya sama termodinamika. Diagram fase air, suhu, dan tekanan. Pada proses penggorengan, tahu bulat dicelup ke minyak dengan suhu 150-160 C. Pada suhu ini, air pada tahu akan berubah fase dengan cepat. Akibat ekspansi ke segala arah, ukuran tahu bulat bertambah searah diameter dan permukaannya merata menjadi bulat sempurna. Reaksi maillard di permukaan tahu bulat membuat warnanya jadi coklat, dan membentuk struktur crust yang secara fisik cukup kokoh. Tapi karena struktur crust ini berpori, maka tekanan uap dari dalam tahu bisa keluar. Akibatnya tekanan akan berkurang setelah tahu diangkat. Maka, tahu bulat harus digoreng dalam jangka waktu sedekat mungkin dengan saat penyerahan produk ke konsumen. Hence 'digoreng dadakan".

Entah bercanda atau gimana, kontan saja penjelasan ilmiah itu justru menuai reaksi dari para netizen. Alih-alih menjelaskan supaya terang, malah membuat bingung banyak orang.

Dan yang tak kalah herannya, tidak sedikit netizen yang meminta penjelasan, mengapa harganya limaratusan?

Ada yang tahu?

Btw, jangan ragu2 membeli tahu bulat ini, insya Allah kandungan vintamin dan proteinnya sangat tinggi... Oke...!

loading...

Baca Selengkapnya

Muhasabah... Pernahkah Kita Menyesali Dosa-Dosa Kecil Yang Pernah Kita Lakukan...?

Jika Imam Syafi’i merasa mendapat bencana saat melihat betis gadis yang tak sengaja tersingkap. Aku malah merasa mendapat nikmat meski tak diungkap.

Jika Umar menginfakkan kebun yang membuatnya ketinggalan shalat ashar. Aku malah biasa saja berulang kali tertinggal meski azan terdengar.

Jika Urwah bin Zubair tak terganggu salatnya saat pisau bedah mengamputasi kaki. Aku bahkan terganggu hanya karena nyamuk yang menggigit ibu jari.

Jika Nabi Ibrahim as. sangat menyesal karena pernah berbohong meski seumur hidup hanya tiga kali. Aku malah santai saja meski jumlah dustaku sudah tak terhitung lagi.

Jika ‘Aisyah menyesali mengatakan “Shafiyah Si Pendek” yang bisa mengubah warna lautan. Lalu bagaimana dengan gunjingan dari mulutku? Mungkin bisa membuat seluruh samudra menjadi busuk dan pekat kehitaman.

Jika Umar bin Abdul Azis bergetar menahan istrinya berbicara di ruangan yang diterangi pelita minyak yang dibiayai negara. Aku malah keasyikkan menggunakan fasiltas perusahaan seakan milikku saja.

Jika serpihan pagar kayu rumah orang yang dijadikan tusuk gigi bisa membuat “Sang Kyai” tertahan untuk masuk surga. Aku malah woles saja menikmati mangga hasil jarahan kebun tetangga.

Sudah begitu … pede pula meminta surga.

Astaghfirullah!
Memang hari ini dunialah yang nyata dan akhirat hanya cerita. Namun sesudah mati, akhiratlah yang nyata dan dunia tinggal cerita.

Ya, Allah ampuni hamba!

loading...

Baca Selengkapnya

[Hikmah Puasa Untuk Kesehatan]: DAHSYATNYA AUTOLISIS PUASA RAMADHAN

Beberapa waktu lalu kita telah membahas tentang besarnya manfaat puasa untuk kesehatan manusia. 

Nah, kali ini, kita akan lanjutkan menyingkap hikmah besar puasa, semoga senantiasa menambah semangat kita dalam menjalankan ibadah.

Dalam keadaan normal tubuh kita mendapatkan energi dan nutrisi dari luar tubuh melalui makanan, minuman dan radiasi.

Ketika kita puasa disiang hari, dimana tidak ada asupan makan, aktifitas dan gerak kita akan membakar energi hingga habis.

Pertama-tama energi akan diperoleh dari glucosa hasil makan (sahur), setelah habis, energi diperoleh dari glicogen dalam darah.

Bila kandungan glicogen berkurang, otak menyatakan lapar lalu menyuruh kita makan. Bila kita sedang berpuasa otak akan otomatis menghidupkan "PROGRAM AUTOLISIS".

"PROGRAM AUTOLISIS".

Semua makhluk hidup di bumi dibekali dengan sistem (fithrah) autolisis yang khas:
- Pohon berpuasa dengan menggugurkan daun.
- Rumput dan biji berpuasa dengan berhenti tumbuh (dorman).
- Beruang berpuasa selama musim dingin.
- Buaya berpuasa (aestivasi) selama musim panas.
- Ikan paus dan burung berpuasa ketika bermigrasi.
- Ikan salmon, pinguin, berpuasa ketika musim kawin.
- Kuda, kucing, berpuasa ketika terserang penyakit hingga sembuh.

Ketika "PROGRAM AUTOLISIS" diaktifkan, maka ia segera beraksi.

Autolisis akan mencari database rancangan dasar (fitrah) manusia. Secara keseluruhan ada sekitar 50 trilyun sel penyusun tubuh yang terdiri dari sekitar 200 jenis sel. Berbekal data detail setiap sel autolisis menjelajah seluruh tubuh....

Autolisis mengerti bagaimana seharusnya kondisi sehat dari setiap jenis sel, dibagian tubuh mana seharusnya sel itu berada, dan berapa banyak jumlah dari tiap jenis sel yang ideal bagi tubuh.
Ia akan menghampiri sel-sel liar yang tidak terdapat dalam daftar fitrah..., mengubah asam amino dan gula. Bila sel-sel liar habis, ia akan mendatangi timbunan lemak dalam tubuh dan membakar (oksidasi lemak) menjadi keton....

Dengan demikian Autolisis akan menghilangkan sel-sel rusak, sel sel mati, BENJOLAN hingga TUMOR serta timbunan lemak yang sering menjadi sarang zat beracun...

Demikianlah sesungguhnya salah satu, dari manfaat2 dahsyatnya berpuasa selama Ramadhan.
Wallahu a’lam bish shawab...
Barakallah fiikum..

loading...

Baca Selengkapnya

Mengetahui Kepribadian Orang Melalui Cara Mengunyah Makanan

Nah, postingan kita kali ini kembali membahas tentang teknik mengetahui kepribadian seseorang, termasuk diri sendiri. Sebelumnya telah diulas tentang cara mengetahui kepribadian melalui telapak tangan, bentuk jadi dan sebagainya.

Kali ini, kita akan ketengahkan cara mengetahui kepribadian seseorang melalui cara dia mengunyak makanan.

Cara mengunyah makanan juga mempengaruhi sifat kepribadian seseorang. Bagi sahabat yang dominan saat ini mengunyah dengan gigi kanan, sebelumnya tentu pernah mengunyah dengan gigi sebelah kiri. Begitu juga sebaliknya.

Nah, sebenarnya ada beberapa aspek yang mempengaruhi proses dominannya saat ini seseorang mengunyah dengan gigi bagian kanan, atau kiri, atau keduanya.

Bagi yang dominan gigi kanan, cenderung berfikir logis bagi laki laki, memiliki jiwa kepemimpinan, berani, tenang, namun saat memiliki situasi tertekan cenderung labil, lebih suka menyimpan emosi, pendiam. Sedangkan bagi perempuan, gigi kanan, menujukkan seseorang yang  berani, tegar, kuat, senang bersosialisasi, tapi saat ada sesuatu yang tidak nyaman atau kondisi tertekan, cenderung blak blakan, mudah marah dan terbuka.

Bagi yang dominan gigi kiri bagi laki laki, memiliki cara berfikir yang kreatif, imajinatif, senang bersosialisasi, dan saat saat labil cenderung emosional, dan melampiaskan amarah secara vulgar. Sedangkan, perempuan, memiliki sifat perasa, sensitif, tapi mereka sosok yang penyayang, dan cenderung menyimpan masalah sendiri.

Nah, jika ada kecendrungan ke duanya, memungkinkan sahabat memiliki unsur unsur dari ke dua gambaran sifat di atas, baik sifat yang positif, memberdayakan, hanya seringkali seseorang dengan sifat ini saat mengalami keadaan tertekan, cenderung bingung dan seolah olah tidak punya pilihan.

Ini gambaran secara umum saja, sifat sifat dominan, yang tentunya bisa digali lagi. Saran saya, sahabat latih ke dua bagian gigi saat mengunyah secara berimbang. Agar sistem saraf yang menghubungkan saraf saraf di gigi ke otak bekerja lebih optimal. 

loading...

Baca Selengkapnya

Maukah Engkau Menjadi Ratu Para Bidadari Surga?

Ibnu Qayyim Rahimahullahu, menyebutkan, dalam sebuah hadist sahih dalam Musnad Imam Ahmad, bahwa ketika seorang suami beristrikan Hur‘ain (bidadari), kemudian pada saat itu akan _datang seorang wanita lain yang kecantikan dan keelokannya mampu membuat seorang raja melupakan wanita-wanita lainnya._

_*Siapa Wanita itu ?*_

Ternyata wanita tersebut adalah _*istrinya selama di dunia.*_Itulah keistimewaan para Istri di surga, dia akan menjadi RATU dari para Hur‘ain (bidadari). Lalu, Ibnu Qayyim mengatakan “Apakah seorang raja pernah memikirkan para pelayan-pelayannya di hadapan Ratunya...?”
Tentu tidak! Jadi, *Alloh akan memberikan pd istri kecantikan yang luar biasa jauh melebihi para bidadari.*

*KIRA-KIRA, KENAPA BISA BEGITU ???*

Ibnu Qayyim menjelaskan, _“Karena Hur‘ain (bidadari) tidak pernah menghadapi kesulitan yang dirasakan wanita dunia. Mereka tidak pernah berjuang di jalan Alloh, tidak pernah dicemooh orang karena mengenakan hijab, tidak pernah merasakan sulitnya patuh pada suami....dll”_

Mengenai keistimewaan istri (wanita) di surga dibandingkan Bidadari, Rasulullah Shalallahu 'alaihi wa sallam melalui haditsnya menyebutkan :

_*“Sungguh tutup kepala salah seorang wanita surga itu lebih baik daripada dunia dan seisinya.”*_ (HR. Bukhari dan Muslim)

Bahkan dalam hadits yang lain disebutkan pula _bahwa wanita dunia yang sholihah lebih utama daripada bidadari surga._

Dari Ummu Salamah radhiyallahu ‘anha, ia berkata, “Saya bertanya, _*“Wahai Rasulullah, manakah yang lebih utama, wanita dunia ataukah bidadari yang bermata jeli?”*_
Beliau shallallahu’‘alaihi wa sallam menjawab, _*“Wanita-wanita dunia lebih utama daripada bidadari-bidadari yang bermata jeli, seperti kelebihan apa yang tampak daripada apa yang tidak tampak.”*_

Kemudian saya bertanya lagi, _*“Karena apa wanita dunia lebih utama daripada para bidadari?”*_
Lalu Beliau menjawab, *_"Karena shalat mereka, puasa dan ibadah mereka kepada Alloh.*_ Alloh meletakkan cahaya di wajah mereka, tubuh mereka adalah kain sutra, kulitnya putih bersih, pakaiannya berwarna hijau, perhiasannya kekuning-kuningan, sanggulnya mutiara dan sisirnya terbuat dari emas. Mereka berkata, _‘Kami hidup abadi dan tidak mati, kami lemah lembut dan tidak jahat sama sekali, kami selalu mendampingi dan tidak beranjak sama sekali, kami ridha dan tidak pernah bersungut-sungut sama sekali. Berbahagialah orang yang memiliki kami dan kami memilikinya.”_ (HR. Ath Thabrani)

Masya Alloh... sungguh ini sebuah kemuliaan yg diberikan kpd kaum wanita khususnya para istri-istri, *derajat mereka bisa menjadi lebih mulia daripada bidadari surga, mereka akan menjadi 'Ratu-Ratu' bidadari surga.*

_Untuk para kaum wanita....jangan sia-siakan kesempatan kalian untuk menjadi ratu-ratu bidadari di surga..._

Ingattt...setelah meninggal tidak ada lagi kesempatan untuk kembali ke dunia lagi...!!

Mulai sekarang, bagi para istri, *marilah ber-lomba2 agar bisa menjadi istri yang sholihah di dunia...!* Aamiin Yaa Robbal 'aalamiin.

loading...

Baca Selengkapnya